{"title":"Fersk og tørket sopp","description":"\u003cp\u003eØkologisk gourmetsopp fra våre egne vekstrom på Nesodden – fersk til middagen, tørket til spiskammeret. Alt er Debio-sertifisert og dyrket av oss, fra mycel til ferdig sopp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFersk sopp\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen ferske soppen høstes samme uke som du henter den, og det er den samme soppen vi leverer til restauranter i Oslo-området. Fersk sopp hentes på gården på Nesodden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTørket sopp og soppsaus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTørket sopp gir dyp umami-smak til supper, sauser, risotto og kraft, og holder seg i minst tre år. Den sendes over hele landet.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fersk-okologisk-lions-mane","title":"Lion's mane, fersk økologisk","description":"\u003csection\u003e\n  \u003ch2\u003eLion's Mane – Historie, naturlig habitat og økologisk dyrking i Norge\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpplev den unike kombinasjonen av historie, naturlig skjønnhet og økologisk kvalitet med Lion's Mane (Piggsvinsopp)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\u003cem\u003eLion's Mane\u003c\/em\u003e (\u003cem\u003eHericium erinaceus\u003c\/em\u003e) er en bemerkelsesverdig sopp som kombinerer en rik historie med en fremtredende plass i naturen og det kulinariske universet. Kjent for sine hvite, trådlignende strukturer som ligner en løvemanke, har denne soppen vært en del av både tradisjonell medisin og gourmetkjøkkenet verden over. Nå kan du nyte fersk, økologisk Lion's Mane dyrket på Nesodden i Norge.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eHistorien bak Lion's Mane\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLion's Mane har en lang historie i asiatisk tradisjonell medisin og matkultur, hvor den ble verdsatt for sine kulinariske egenskaper og sin lange tradisjon i asiatisk matkultur. I Norge er den kjent som Piggsvinsopp og finnes naturlig i gamle løvskoger, hvor den bidrar til å bryte ned dødt treverk, en viktig rolle i skogens økosystem. Internasjonalt finnes den i tempererte regioner som Europa, Nord-Amerika og Asia, ofte på hardvedtrær som eik, bøk og bjørk.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eEgenskaper\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch4\u003eSmak\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eSøt og nøtteaktig med en delikat aroma som gjør den til en favoritt blant kokker.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eKonsistens\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eMyk og kjøttaktig tekstur, ideell for bruk i mange typer retter.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eProduksjon\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eØkologisk sertifisert (NO-ØKO-01) og dyrket lokalt på Nesodden i Norge med bærekraft i fokus.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eNaturlig habitat\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eLion's Mane vokser naturlig i fuktige skogsområder på dødt eller svekket treverk, og dens tilstedeværelse signaliserer et sunt økosystem.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eHvorfor velge vår ferske Lion's Mane?\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch4\u003eHøy kvalitet og ferskhet\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eHver sopp er nøye håndplukket for å sikre optimal smak og næring.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eKortreist og bærekraftig\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eDyrket i Norge med fokus på miljøvennlighet og minimal miljøpåvirkning.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eSunn og næringsrik\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eKjent for sitt høye innhold av næringsstoffer og sin unike smak som beriker enhver rett.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBruksområder\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch4\u003eKjøttalternativ\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eIdeell i pastaretter, risotto eller som hovedingrediens i wok.\u003c\/p\u003e\n  \u003ch4\u003eGarnityr\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eBruk som garnityr for å gi retter et delikat og sofistikert preg.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eTilberedningstips\u003c\/h3\u003e\n  \u003ch4\u003eStek hardt\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eStek i smør eller olje på middels varme for å fremheve den nøtteaktige smaken.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eBetydningen av Lion's Mane i økosystemet\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp\u003eLion's Mane spiller en viktig rolle i skogens økosystem som en saprofytisk sopp som bidrar til å resirkulere næringsstoffer. Dens evne til å bryte ned dødt treverk styrker jordens fruktbarhet og fremmer biologisk mangfold.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch4\u003eGi måltidene dine et løft med fersk, økologisk Lion's Mane!\u003c\/h4\u003e\n  \u003cp\u003eFra gourmetretter til hverdagsfavoritter, denne soppen gir både smak og næring som alle kan nyte. Nyt smaken av naturen med vår økologiske, kortreiste Lion's Mane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45561731940582,"sku":"GOU-10000500","price":200.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":45561733447910,"sku":"GOU-10001","price":400.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/okologisk-lions-mane-sp-hericium-erinaceus.png?v=1739136132"},{"product_id":"shiitakesopp-oko-25g-torket","title":"Shiitakesopp ØKO 20g, tørket","description":"\u003ch2\u003eTørket Shiitake – klassisk umami-sopp for hverdagsmatlagingen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk, Debio-sertifisert og dyrket på Nesodden.\u003c\/strong\u003e Shiitake (Lentinula edodes) er verdens nest mest dyrkede sopp og en hjørnestein i asiatisk kjøkken. Vår tørkede Shiitake gir en dyp, rik umami-smak som forsterker enhver rett – fra enkel hverdagswok til festmiddagens saus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmak og bruk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🍄 \u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Dyp umami, røkfull og jordaktig – forsterker andre smaker i retten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 \u003cstrong\u003eBruk i:\u003c\/strong\u003e Wok, ramen, miso-suppe, gryteretter, sauser, dashi-buljong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💡 \u003cstrong\u003eTips:\u003c\/strong\u003e Mal tørket Shiitake til pulver i en kaffekvern – genialt som naturlig smaksforsterker i alle typer mat!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSlik tilbereder du\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRehydrer:\u003c\/strong\u003e Legg i varmt vann i 15–20 minutter. Vannet blir en fantastisk dashi-buljong!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHurtigmetode:\u003c\/strong\u003e Knekk i biter og kok direkte i supper og gryteretter – de mykes opp under kokingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVekt:\u003c\/strong\u003e 20 g tørket (≈ 200 g rehydrert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e Debio økologisk (NO-ØKO-01)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Dyrket på Nesodden, Norge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoldbarhet:\u003c\/strong\u003e Minst 12 måneder tørt og mørkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePrøv også\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKombiner med vår \u003cstrong\u003eMyhres soppsaus\u003c\/strong\u003e for dobbel umami-effekt, eller prøv \u003cstrong\u003eGourmet-pakken\u003c\/strong\u003e – 4 tørkede sopper + soppsaus, spar 66 kr.\u003c\/p\u003e","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43162039288038,"sku":"MAT0011","price":80.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/a1a71525-a634-47c6-a739-4005696f4b34.png?v=1742590134"},{"product_id":"fersk-okologisk-konge-osterssopp","title":"Kongeøsterssopp, fersk økologisk","description":"\u003ch2\u003eKongeøsterssopp – gourmet-sopp med unik tekstur og smak\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOppdag kongeøsterssoppen, en favoritt blant kokker og matelskere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKongeøsterssopp\u003c\/strong\u003e, også kjent som \u003cem\u003ePleurotus eryngii\u003c\/em\u003e, er en kulinarisk delikatesse dyrket med kjærlighet på Nesodden. Denne soppen er kjent for sin faste, kjøttfulle tekstur og milde umami-smak, noe som gjør den perfekt for både kjøttbaserte og plantebaserte retter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mild og nøtteaktig med rike umami toner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Fast, kjøttfull og saftig, som holder seg perfekt under tilberedning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruksområder:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStek for å fremheve den naturlige smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrill som et smakfullt alternativ til kjøtt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRør inn i sauser, gryter eller pastaretter for en luksuriøs touch.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor velge vår kongeøsterssopp?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDyrket med kjærlighet på Nesodden:\u003c\/strong\u003e Vår sopp er dyrket lokalt for å sikre topp kvalitet og smak i hver eneste bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfekt for både hverdagsmat og gourmetmåltider:\u003c\/strong\u003e Kongeøsterssoppen tilfører dybde og tekstur til enhver rett, enten det er en enkel middag eller en avansert rett.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn sunn og bærekraftig ingrediens:\u003c\/strong\u003e Rik på vitaminer, mineraler og plantebaserte proteiner, er denne soppen et næringsrikt valg for både kjøtt- og plantebaserte kosthold.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTilberedningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStek, grill eller bruk som en luksuriøs ingrediens i retter som sauser, risotto eller pastaretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkjær i skiver eller terninger, og la soppen utvikle sin fyldige umami-smak under tilberedningen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGjør måltidene dine spesielle med vår kongeøsterssopp!\u003c\/strong\u003e Denne allsidige og smakfulle soppen er et must for alle som setter pris på god mat og med høy kvalitet.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"500 g","offer_id":43755524489446,"sku":"MM-FK-500","price":180.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":43755524522214,"sku":"MM-FK-1000","price":360.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/okologisk-kongeosterssopp-pleurotus-eryngii.png?v=1739136078"},{"product_id":"fersk-okologisk-maitake-grifola-frondosa","title":"Maitake, fersk økologisk","description":"\u003ch2\u003eMaitake – smakfull og næringsrik sopp\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOppdag Maitake, en gourmetfavoritt med en unik smak og form\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaitake\u003c\/strong\u003e, også kjent som \"hen of the woods,\" er en ettertraktet sopp kjent for sin rike, jordaktige smak og blomsterlignende form. Opprinnelig fra Øst-Asia, er denne soppen et kulinarisk høydepunkt med dyp, jordaktig smak og fyldig tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Dyp og jordaktig med nøtteaktige undertoner som balanserer smaken perfekt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Fløyelsmyk og delikat, men samtidig kjøttfull, som gir en fyldig og behagelig tekstur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruksområder:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSauteres eller stekes for å fremheve den naturlige smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt i supper og gryteretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn eksklusiv topping til pizza og pastaretter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor velge Maitake?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn kulinarisk skatt:\u003c\/strong\u003e Maitake gir en fyldig og balansert smak til både hverdagsretter og spesielle anledninger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmakrik og allsidig:\u003c\/strong\u003e En naturlig og smakfull ingrediens som passer fint i et variert kosthold.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllsidig og lett å bruke:\u003c\/strong\u003e Passer like godt i tradisjonelle norske retter som i moderne gourmetmat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTilberedningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRengjør soppen forsiktig for å bevare dens delikate struktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSautér lett i smør eller olje for å fremheve den naturlige smaken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBruk som et luksuriøst innslag i pasta, pizza eller supper.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGjør måltidene dine spesielle med Maitake!\u003c\/strong\u003e Denne unike soppen gir dybde, tekstur og ernæringsmessige fordeler til enhver rett.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"500 g","offer_id":44255555944678,"sku":"MM-FM-500","price":250.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48140210733286,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/okologisk-maitake-grifola-frondosa.png?v=1739136384"},{"product_id":"sort-kongeosterssopp-oko-25g-torket","title":"Kongeøsterssopp ØKO 20g, tørket","description":"\u003ch2\u003eTørket Kongeøsterssopp – kjøttfull tekstur og mild nøttesmak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk, Debio-sertifisert og dyrket på Nesodden.\u003c\/strong\u003e Kongeøsterssopp (Pleurotus eryngii) er den «kjøttfulleste» av østerssoppene – med en tykk, fast stilk som gir en tekstur som minner om kamskjell eller biff. Perfekt for deg som vil ha en vegetarisk sopp med substans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmak og bruk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e👑 \u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mild, nøtteaktig med en hint av anis – den mest delikate av soppene våre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 \u003cstrong\u003eBruk i:\u003c\/strong\u003e Stek som «sopp-kamskjell», i risotto, pasta, wok eller som kjøtterstatning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💡 \u003cstrong\u003eTips:\u003c\/strong\u003e Skjær rehydrerte stilker i tykke skiver og stek på høy varme – du får en karamellisert overflate som ligner kamskjell!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSlik tilbereder du\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRehydrer:\u003c\/strong\u003e Legg i varmt vann i 15–20 minutter. Vannet kan brukes som buljong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStek:\u003c\/strong\u003e Rehydrerte stilker stekt i smør med salt, pepper og hvitløk er en ren delikatesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVekt:\u003c\/strong\u003e 20 g tørket (≈ 200 g rehydrert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e Debio økologisk (NO-ØKO-01)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Dyrket på Nesodden, Norge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoldbarhet:\u003c\/strong\u003e Minst 12 måneder tørt og mørkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePrøv også\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKombiner med de andre tørkede soppene i \u003cstrong\u003eGourmet-pakken\u003c\/strong\u003e – 4 sopper + soppsaus, spar 66 kr. Eller prøv vårt \u003cstrong\u003eKongeøsterssopp dyrkesett\u003c\/strong\u003e og dyrk den fersk selv!\u003c\/p\u003e","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45463519953126,"sku":"MAT0006","price":80.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/b2c06426-f8de-44b9-ad63-8a083f36c685.png?v=1742591122"},{"product_id":"maitake-sopp-oko-20g-torket","title":"Maitake sopp ØKO 20g, tørket","description":"\u003ch2\u003eTørket Maitake – den dansende soppen med dyp jordsmak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk, Debio-sertifisert og dyrket på Nesodden.\u003c\/strong\u003e Maitake (Grifola frondosa) betyr «dansende sopp» på japansk – ifølge legenden danset folk av glede når de fant den i skogen. Vår tørkede Maitake har en dyp, jordaktig smak med rike umami-toner som løfter supper, sauser og gryteretter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmak og bruk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Dyp, jordaktig med umami-preg – mer kompleks enn Shiitake\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 \u003cstrong\u003eBruk i:\u003c\/strong\u003e Gryteretter, risotto, sopp-buljong, tempura, te og avkok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💡 \u003cstrong\u003eTips:\u003c\/strong\u003e Maitake er også fantastisk i tempura – dypp rehydrerte biter i tempura-røre og frityr på 180°C i 2 minutter!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSlik tilbereder du\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRehydrer:\u003c\/strong\u003e Legg i varmt vann i 15–20 minutter. Ta vare på vannet som buljong!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSom te:\u003c\/strong\u003e Kok 2–3 biter i vann i 10–15 minutter for en mild, jordaktig sopp-te.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVekt:\u003c\/strong\u003e 20 g tørket (≈ 200 g rehydrert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e Debio økologisk (NO-ØKO-01)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Dyrket på Nesodden, Norge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoldbarhet:\u003c\/strong\u003e Minst 12 måneder tørt og mørkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePrøv også\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVår \u003cstrong\u003eMaitake dobbelekstrakt\u003c\/strong\u003e gir deg de samme forbindelsene i konsentrert form, eller prøv \u003cstrong\u003eGourmet-pakken\u003c\/strong\u003e med alle fire tørkede sopper + soppsaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45463991681254,"sku":"MAT0010","price":100.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/2d349ac9-8d2d-4026-b840-6d4ac8b9386f.png?v=1742590885"},{"product_id":"okologisk-shiitake-sp-lentinula-edodes","title":"Shiitake, fersk økologisk","description":"\u003ch2\u003eShiitake – Gourmet-soppen med rik umami\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOppdag smaken som kokker og matentusiaster elsker verden over\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShiitake\u003c\/strong\u003e er en eksklusiv sopp kjent for sin dype umami-smak og fyldige aroma, noe som gjør den til en favoritt på kjøkkenet. Med sin mørkebrune hatt og faste konsistens, er Shiitake et allsidig valg for både asiatiske og norske retter. Enten du lager en enkel suppe eller en avansert gryte, vil Shiitake gi retten din en uforglemmelig smak.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEgenskaper\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Rik umami med jordaktige undertoner.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistens:\u003c\/strong\u003e Fast og saftig, tåler varmebehandling uten å miste tekstur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruksområder:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt i supper, sauser og gryteretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStek, grill, eller bruk i wok, risotto og pastaretter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor velge Shiitake?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnik smak og aroma:\u003c\/strong\u003e Shiitake tilfører en intens og fyldig smak som løfter både enkle og avanserte oppskrifter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllsidighet i matlaging:\u003c\/strong\u003e Passer perfekt i både tradisjonelle asiatiske retter og norske klassikere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNæringsrik:\u003c\/strong\u003e Rik på vitaminer og mineraler som støtter en sunn og balansert livsstil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTilberedningstips\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStek, grill eller bruk som en smakfull ingrediens i sauser og gryteretter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGi dine retter et løft med Shiitake!\u003c\/strong\u003e Denne gourmet-soppen er et must for både profesjonelle kokker og matentusiaster som ønsker å tilføre dybde og karakter til måltidene sine.\u003c\/p\u003e","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"500 g","offer_id":45464078516454,"sku":"MM-FS-500","price":160.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":48140209422566,"sku":null,"price":320.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/Fersk_okologisk_Shiitake_-_Sp._Lentinula_edodes_Shiitake_Dyrket_i_Norge.png?v=1739136281"},{"product_id":"lions-mane-sopp-oko-20g-torket","title":"Lion's mane sopp ØKO 20g, tørket","description":"\u003ch2\u003eTørket Lion’s mane – nøtteaktig gourmetsopp med tekstur som krabbe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk, Debio-sertifisert og dyrket på Nesodden.\u003c\/strong\u003e Lion’s mane (Hericium erinaceus) har en mild, nøtteaktig smak og en tekstur som minner om krabbe eller hummer – noe som gjør den til en favoritt blant kokker og matentusiaster. Vår tørkede Lion’s mane er skånsomt tørket for å bevare smak og næring. Bestselger med over 99 poser solgt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSmak og bruk\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🦐 \u003cstrong\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e Mild, nøtteaktig – ofte sammenlignet med krabbe eller hummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍳 \u003cstrong\u003eBruk i:\u003c\/strong\u003e Pasta, risotto, wok, supper, eller stek i smør som en kjøtterstatning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e💡 \u003cstrong\u003eTips:\u003c\/strong\u003e Prøv Lion’s mane «krabbekaker» – følg en krabbekakeoppskrift og bytt ut krabben med rehydrert Lion’s mane!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSlik tilbereder du\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRehydrer:\u003c\/strong\u003e Legg soppbitene i varmt vann i 15–20 minutter. \u003cstrong\u003eTa vare på vannet!\u003c\/strong\u003e Det blir en smakfull sopp-buljong du kan bruke i sausen eller suppen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStek:\u003c\/strong\u003e Etter rehydrering, stek i smør eller olje på middels varme i 3–5 minutter til gyllen overflate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eDetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVekt:\u003c\/strong\u003e 20 g tørket (≈ 200 g rehydrert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSertifisering:\u003c\/strong\u003e Debio økologisk (NO-ØKO-01)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOpprinnelse:\u003c\/strong\u003e Dyrket på Nesodden, Norge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoldbarhet:\u003c\/strong\u003e Minst 12 måneder tørt og mørkt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003ePrøv også\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKombiner med vår \u003cstrong\u003eLion’s mane tinktur\u003c\/strong\u003e for helse, eller prøv \u003cstrong\u003eGourmet-pakken\u003c\/strong\u003e med alle fire tørkede sopper + soppsaus – spar 66 kr.\u003c\/p\u003e","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45508237164774,"sku":"MM-LMT-20","price":90.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/Torket_lions_mane.png?v=1742590633"},{"product_id":"myhres-soppsaus","title":"Myhres soppsaus - 150ml","description":"\u003ch2\u003eMyhres Soppsaus – 150 ml, soya- og glutenfri - full av umami\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eGi rettene dine et smaksløft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOppdag Myhres Soppsaus – den perfekte erstatningen for soyasaus!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHelt uten soya og gluten, og laget med våre utvalgte sopper og naturlige ingredienser, gir denne sausen en fyldig og umamirik smak som løfter enhver rett. Perfekt for wok, marinader, dressinger og supper. Et bærekraftig og allergivennlig alternativ som kombinerer smak og ansvar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHva gjør vår soppsaus unik?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoya-fri:\u003c\/strong\u003e Ideell for de med soyaallergi eller som ønsker et plantebasert alternativ til soyasaus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlutenfri: \u003c\/strong\u003eHelt glutenfri uten noe som helst av korn.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUmami fra sopp:\u003c\/strong\u003e Naturlige sopp gir en dyp og kompleks smak som løfter rettene dine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBærekraftig:\u003c\/strong\u003e Produsert med fokus på miljøvennlighet og etisk produksjon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllsidig:\u003c\/strong\u003e Passer perfekt til marinader, gryter, dipper og som smakstilsetning i en rekke retter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmaksprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn balansert kombinasjon av salt, søtt og intens umami som gir rik og kompleks smak – ideell for både hverdagsmat og gourmetretter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBruksområder\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSom erstatning for soyasaus:\u003c\/strong\u003e Perfekt i asiatiske retter som wok og sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eI marinader:\u003c\/strong\u003e Til kjøtt, fisk eller grønnsaker for en rik smaksopplevelse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eI supper og gryter:\u003c\/strong\u003e Tilfør en fyldig smak til dine favorittretter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSom dip:\u003c\/strong\u003e Til sushi, dumplings eller vårruller.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredienser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSopp, eplecidereddik, pepper, salt, laubærblad, allehånde, timian, hvitløk, ingefær\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOppbevaring\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOppbevares kjølig etter åpning for å bevare smaken og holdbarheten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelg Myhres Soppsaus for en sunnere, allergivennlig og umamirik matopplevelse!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt for alle som ønsker å heve matlagingen med en bærekraftig og smakfull løsning.\u003c\/p\u003e","brand":"Myhres Matsopp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45531798012134,"sku":"Mat0001","price":149.0,"currency_code":"NOK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/Design-uten_navn_20250321_223908_0000.png?v=1742593239"},{"product_id":"myhres-julepakke-den-perfekte-gaven-til-matelskere","title":"Myhres gavepakke – soppsaus, soppsalt og tørket sopp","description":"\u003ch2\u003eMyhres gavepakke – den perfekte gaven til matelskere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOverrask noen du er glad i med en smakfull gavepakke fra Myhres. Inneholder \u003cstrong\u003eén flaske Myhres soppsaus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eén krukke Myhres soppsalt\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etre pakker tørket sopp\u003c\/strong\u003e: maitake, lion's mane og kongeøsterssopp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePakken inneholder\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 flaske Myhres soppsaus\u003c\/strong\u003e – håndlaget, rik umami-smak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 krukke Myhres soppsalt\u003c\/strong\u003e – krydret med tørket sopp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 pakke tørket maitake\u003c\/strong\u003e – aromatisk og allsidig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 pakke tørket lion's mane (piggsvinsopp)\u003c\/strong\u003e – mild og kjøttaktig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 pakke tørket kongeøsterssopp\u003c\/strong\u003e – fast tekstur, nøtteaktig smak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt gave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBærekraftig og lokalprodusert fra Nesodden. For matelskere og soppentusiaster som ønsker å løfte rettene sine til nye høyder.\u003c\/p\u003e","brand":"Myhresmatsopp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45531867447526,"sku":"Mat00001","price":398.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/4349\/2326\/files\/myhres-julepakke-den-perfekte-gaven-til-matelskere-473617.png?v=1735977572"}],"url":"https:\/\/www.myhresmatsopp.no\/collections\/fersk-og-torket-sopp.oembed","provider":"Myhresmatsopp","version":"1.0","type":"link"}